Bonsoir ,c’est des sablés que j’ai préparé pour la fête du l'’Aïd. une recette simple et facile a faire a base du fromage et halwat turc. qui ne prends pas beaucoup du temps
donc je vous passe la recette :
Les ingrédients :
-500g beurre ramolli ( beurre à température ambiante pendant une demi-heure minimum)
-10 portions du fromage la vache qui rit
-1boite de halwat turc (caca pigeons)
-1 poignée de noix
-1 kg farine
Finition et enrobage :
Sucre glace
Préparation:
-Dans une terrine, mélanger le beurre +fromage puis ajouter halwat turc + poignée de noix. Continuer à mélanger puis ajouter la farine tout doucement jusqu'a ce que la pâte soit non collante mais toujours molle. on obtient pâton un peu souple qui se forme en boule.
-Sur un plan fariné, ouvrir la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur,
-Découper avec un emporte pièces des formes au choix ,moi j’ai choisi le cœur et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
-Préchauffer le four à 180°surveiller bien la cuisson, il faut qu'ils gardent une couleur blanche .
-après la cuisson et refroidissement des sables
-plonger un à un dans une assiette de sucre glace en faisant bien adhérer le sucre glace sur toute les surfaces du gâteau
Bon appétit