bonjour,je possede un blog culinaire plein de saveur et gourmandise ,je partge ma passion de cuisiner a travers mon blog : la cuisine algerienne ,orientale mondiale ,les plats de tout horizons.recette simple et facile a faire avec saveur et delice
Bonsoir ,j'ai préparé une entrée de spécialité algérienne très délicieuse surtout si on l'accompagne avec la galette (Pain maison). cette entrée se mange tiède ou froide. je vous donne la recette: Les ingrédients -4poivrons verts -2 poivron rouge - 3tomates moyennes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - ail râpé - sel Préparation: 1)Faire griller les poivrons au four. Les mettre dans un sac plastique à la sortie du four. 2)Faire cuire les tomates réduites en purées +l'ail +sel dans une poêle 3)Quand les poivrons sont tièdes, les peler et les égrainer. Les couper en tous petits morceaux dans une assiette. Les écraser à l'aide d'une fourchette. 4)Lorsque les tomates ont dégagé leur eau, stopper la cuisson.. Mélanger aux poivrons. Saler et rajouter l'huile d'olive. Bonne dégustation
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