un cake Moelleux au chocolat

22.10.2009

Bonsoir tout le monde ,hier j'ai préparé un moelleux au chocolat,c'est un gâteau facile a réaliser.
c'est un delice surtout que j'adore le chocolat .sans plus tarder je vous donne la recette:
Les ingrédients
170gr chocolat au lait
- 100 gr sucre cristallisé
- 100 gr beurre mou en pommade
- 25 gr farine
- 25 gr Maïzena
- 3 oeufs
- 2 cuillères a soupes de café soluble
- 1 c ac pleine de levure chimique
- vanille.
3c as chocolat fondu

-Nappage:chocolat fondu +une noisette de beurre +2cas lait
-décorer:les amandes effilées

Préparation:

1 )vous mettez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez café soluble
à fondre à feu moyen au bain-marie .

2) en même temps , dans un saladier, vous travaillez, le beurre mou en pommade, +sucre+vanille, au batteur électrique continuez jusqu'à ce que le mélange devienne léger

3)ajoutez les oeufs +farine +levure chimique+maïzena.

4) Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu au bain marie.

5)versez la moitie de la pate dans un moule beurre,vous ajoutez les 3cas c de chocolat fondu, et verser le reste de la pate au dessus.mettre au four 170C pendant 20min.

6 )faites fondre le chocolat +beurre +lait dans une casserole ou au bain marie.

7)faites le nappage sur le gâteau et décorer au amande effilée

Bonne dégustation