bonjour,je possede un blog culinaire plein de saveur et gourmandise ,je partge ma passion de cuisiner a travers mon blog : la cuisine algerienne ,orientale mondiale ,les plats de tout horizons.recette simple et facile a faire avec saveur et delice
Bonsoir ,hier j'ai préparé une lasagne a la sauce bolognaise et c'était un délice ,tout le monde a aime ça.
sans plus tarder je vous donne la recette:
La recette
Sauce bolognaise
200 g de lasagnes
- 40 g de beurre
- 3tomate fraîche en puree
1ca s tomate concentrée
oignons
-300 g de viande hachée
herbes de provence
- sel
- poivre
Paprika
- 1/2 litre de lait entier
- 25 g de farine
- 35 g de beurre
- noix de muscade
- poivre
Préparation
Dans une poêle, huile et beurre,mettre y a dorer l'oignon doucement pendant 10min.
- Ajoutez la viande +sel+poivre +paprika +tomate fraîche en puree +tomate concentrée
- Laissez mijoter pendant 15min à feu doux .
D'un cote préparez une béchamel:
mettre beurre +farine,laissez cuire 1min ajoutez le lait+sel +poivre +noix de muscade.
tournez au fouet jusqu'à ébullition
- Dans un plat allant au four, disposez en couches alternées, les pâtes, la sauce, la béchamel fromage râpé en terminant par une couche de sauce ,béchamel.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Mettez pendant environ 30à25 mn à four chaud (200° C).
- Sortez les lasagnes du four lorsque celles-ci sont gratinées.
Regalez vous
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