Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de nawel
  • Le blog de nawel
  • : bonjour,je possede un blog culinaire plein de saveur et gourmandise ,je partge ma passion de cuisiner a travers mon blog : la cuisine algerienne ,orientale mondiale ,les plats de tout horizons.recette simple et facile a faire avec saveur et delice
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Texte Libre

Logo selection Plurielles

Archives

Texte Libre

Wowzio
grab this · food blog

Pages

Texte Libre

texte libre

14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 12:03

confiture 023

 

Bonjour , aujourd'hui, je vous poste la confiture aux  figues que ma sœur   avait préparer avec les figues que  maman    a ramené  de la  Kabylie  parce que on trouve de bon figuier en Algérie , c'est plein de saveur et de délice

 

confiture025

 

c'est une recette de ma chère ratiba je vous passe la recette :

ingrédients:

-pour les mesures j’utilise pas par gramme mais par mesure

-pour une mesure de figues (environ 1kilo)

-moins d’une mesure de sucre cristallisé

-1 verre d’eau (pas nécessaire)

préparation:

 

 

 

 confi 021

-laver les figues et égoutter les

-les mettre dans une bassine ou un récipient  ou une marmite +ajoutez de sucre et laisser tout une nuit

-le lendemain vous aller trouver le sucre a fondu (si il na pas fondu ajouter un peu d’eau normalement vous en avez pas besoin)

-Mettre toute la bassine a confiture dans une marmite  ou la cocotte sur le feu

faite cuire pendant 20 min a feu doux en suite a le feu  moyen( si non ca va se bruler ), remuer de temps en temps  jusqu’a l’ébullition laisser cuire et faites le teste sur l’assiette pour s’avoir si la confiture est cuite

(verser une goute sur l’assiette froide si elle ce fige (coule)tout de suite c’est cuit)

-vous pouvez ajouter une gousse de vanille au début de la cuisson (moi je préfère garder le gout des figues )

une fois la confiture est cuit   remplissez  les pots  de confiture

confi024 C'est un délice

Bon appétit

 

 

aujourd’hui c’est l’enterrement de Micky, que dieu ait son âme, repose toi en paix  ma chere .

 A dieu nous appartenons et à lui nous retournerons 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Naouel 06/11/2010 13:32



j'adore cette confiture, bon w-e



dalila 03/11/2010 02:24



humm elle et super j'adore sa merci,bizzz



Femmes en 1900 02/11/2010 18:48



Vraiment très intéressant


http://www.femmes-en-1900.over-blog.com


 


A bientôt


 



Flower63 27/10/2010 20:34



Belle et savoureuse confiture, bravo !!!!



Nesyla 26/10/2010 11:18



moi j'adore cette confiture,miam...