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  • : bonjour,je possede un blog culinaire plein de saveur et gourmandise ,je partge ma passion de cuisiner a travers mon blog : la cuisine algerienne ,orientale mondiale ,les plats de tout horizons.recette simple et facile a faire avec saveur et delice
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5 mai 2009 2 05 /05 /mai /2009 10:30



Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette de ma soeur
. merci ma chérie ,je t'adore. ce sont des brioches, qu'on peut les servir pour des invites ou bien pour soi même soit avec un café au lait ou bien avec seulement du café. Elles sont adorées par les enfants.Car elles sont fourrées au chocolat a l'intérieur et avec du sucre au dessus. Elles sont très faciles et très rapides a réaliser. Je vous laisse alors les déguster.

La recette:
ingrédients
2 verre de l'ait tiède
1 oeuf
1 verre (pas plein jusqu'au bout) d'huile
1 verre de sucre
Zeste de citron et d'orange
Une pincée de sel
2 cuillères a soupe de levure de boulanger
1 sachet de levure chimique
Farine
pépite de chocolat(chocolat coupe
en morceaux de la taille d'une noisette )
Pour dorure: 1 jaune d'oeuf et un peu de lait


Préparation
1) Dans un récipient vous versez le lait+ l'eau tiède et y ajouter la levure de boulangerie.
2) Ajouter  le sel, le sucre, l'oeuf + l'huile  +le zeste d'orange et citron
3) Mélanger le tout.
4)  Verser  la farine au fur a mesure+levure chimique.
5 )vous allez obtenir
une belle pâte collante, attention ne pas pétrir, mélanger seulement.
7) Rouler la pâte en boule, la recouvrir d'un linge et la laisser lever une heure.
8 ) Façonner  des petite  que vous fourrez de pépite de chocolat et mettre sur  la plaque de cuisson.
9) Laisser lever encore 30min-45min.
10)Badigeonner avec le jaune d'oeuf et parsemer du sucre
11)cuire  au four préchauffé auparavant 180 degrés, on laisse bien cuire tout en surveillant bien sur jusqu'à obtenir une couleur dorée.

Bon appétit

 C'est un régale

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commentaires

Zahra 14/01/2009 07:56

huuummm tes brioche, elles sont superbes
avec mon café de ce matin, huuummmm!!!
merci pour la recette Nawel

Naila 13/01/2009 21:30

Belles brioches mais c dommage de briser la chaine des tags ...

mamadsoraya 13/01/2009 21:28

bravo ma chère, elles ont l'air très bonne tes brioches.

oranie 13/01/2009 19:42

Des brioches bien gonflées, j'en prendrais bien 1 pour mon 4H de demain, lollllllll, biz

kika 13/01/2009 19:06

salam ma chere nawel
bravo pour ets jolies brioches sympa!!!
on dirait celle du magasin!
miaam
merci pour la recette et le partage!
bisou et bne soiree